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夏野菜

今日はプール登校日。

もちろん給食なしだから、間もなく帰ってきます。



そんなひでつぐのいない時間は、、、

掃除、洗濯、クッキングぅー




今日のお料理紹介の前に、、、

先日もらった、大量の野菜たち


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とうもろこしに、、、


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枝豆

ししとう、ピーマン、プティトマト、瓜もあるよ。



んで、、、

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土用の丑の日メニューはこんな感じに。

薬味たっぷり冷ややっこに、ゴウヤとワカメのサラダ。

ヤツは速攻白ワインを冷やしてました。






さて、今日は、、、

冷蔵庫のお掃除メニュー!

P1180142.jpg

煮物、きゅうりの酢の物、セロリの浅漬けガーリック風味。


それから、、、

P1180141.jpg

茄子と大根おろしの煮びたし。



これが、おかずストック



で、、、

夕飯は、、、


P1180148.jpg

ミートソース煮込んでます。



セロリ、人参、玉ねぎ、キャベツ、小松菜、しめじ、豚肉を圧力鍋でお玉で潰せるぐらいに煮込んで、、、

たっぷりのにんにく炒めた所に、

ホールトマト2缶と、煮込んだ野菜&肉を入れて、

イタリアンハーブミックス少々。


で、さらに煮込む。


汁気が無くなったら、チーズ入れて、塩コショウで、完成!



ひでつぐは、微妙な汁気がむせる原因になるから、片栗粉でとろみ付け。





これも作ったよぉ


残ってた、枝豆

P1180143.jpg

さやから外して、薄皮取って、、、


P1180144.jpg

ミキサー&うらごし。

軽く火を通して、、、完成!!


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枝豆のスープって言うか、ピューレで~す

元々、塩ゆでしてあるから、味付け無しでOKだった。




手間かかってんだから~!

ひでつぐ、残したら。。。泣くぅ~~





ってことで、、、


またまた、手抜き生活に入ります。


夏休み、遊ぶぞぉ~!!




明日は、いとしのエリーズ!

「こいち祭り」

エリーズの出番は20:00~ 

新橋 SL広場だよ。





近くの人は、行ってみてねぇ~!

ホームからも見えるって。


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Category: がんばれ私

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