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パルミジャーノ使用メニュー②

本日の夕飯は、ポークミルフィーユカツ

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衣に、パン粉とパルミジャーノ


なぜ、ミルフィーユかと言いますと、、、



豚肉スライスを重ねたのでございます。

―――片栗粉まぶしてね。


サクサク、柔らか、ジューシー



ミルフィーユ。。。初挑戦だったけど、成功



とうは、スライス肉って、言われないとわかんなかった。



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赤ワインと、ケチャップ、ソース、粒マスタードを煮詰めたソースでいただきま~す。


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Category: クッキング

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