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食べたら無くなるよねぇ

このところ、暖かいんだか寒いんだか。。。

何を着せtらいいのか迷う。



木枯らし1号が吹いた日は、、、


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今年初の鍋にしてみた。

野菜の摂れる最高の手抜き



骨付きの鶏ブツを下茹でしてinしました。

ちょっと手間かかってるでしょw



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〆はつけ麺




鶏肉の煮汁は、、、

冷ましてから冷蔵庫で1晩置くと、、、


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上の油がか固まるのだ!



油を捨てて、、、



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煮凝り(コラーゲン)は小分け→冷凍


後ほどスープとかに使います!

ゆで野菜に絡めても、調味料代わりにもOK





で、、、


昨日のおかずストック

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おかひじき、オクラのからしマヨネーズ和え
レンコンのきんぴらニンニク風味
叩きゴボウの胡麻和え
ピーマン、エノキのピリ辛炒め


もう、無くなっちゃうから、また作らなきゃ







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Category: クッキング

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